Heißluftdämpfer easyPlus (C) 10 x GN 1/1 E

Artikelnummer: 406239202

Elektroausführung

Kategorie: Heißluftöfen


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Ab einem Netto-Einkaufswert von EUR 500,- sind alle Produkte zu leasen und gehen nach Ablauf des Leasings mit einem maximalen Restwert von 5% in Ihr Eigentum über.

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Die ZANUSSI Professional easyPlus Heißluftdämpfer sind die leistungsstärksten Heißluftdämpfer mit Direktdampf.
Sie gewährleisten beste Ergebnisse bei allen Garmethoden, vom Dämpfen bis zum Grillen.

Die innovativen Funktionen der Heißluftdämpfer der Linie easyPlus ermöglichen für alle Arten von Garvorgängen das
optimale Feuchtigkeitsniveau und eine gleichmäßige Hitzeverteilung.Die tatsächliche Garraum- und Kerntemperatur kann
anhand der Bedienblende laufend genau überwacht werden.

Die gebogenen Rotorblätter des bifunktionalen Lüfterrades bringen die Heißluft in jede Ecke des Garraumes und sorgen
somit für eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Garraum.

Die 6er und 10er Modelle lassen sich auf Untergestelle oder Wärmeschränke montieren.
Diese sind in verschiedenen Ausführungen lieferbar.

Ausstattung inkl. Einschubschienen für 10 x GN-Behälter oder -Bleche 1/1 - 65.

Planungshinweis:
Die maximalen Wasserdruckwerte der EasySteam-Öfen liegen zwischen 2,5 und 4,5 bar.
Etwaige Abweichungen sind bauseitig zu prüfen und ggf. durch Installation eines Druckminderers anzupassen.

Variante easyPlus (C) TOUCH - erweiterte Ausstattungsmerkmale zur Grundserie

  • hochauflösendes Touchscreen-Bedienfeld, das auch im Hochleistungsbetrieb sicher reagiert
  • Programmbibliothek - 1000 freie Programmplätze, 16 Stufen Programmierung
  • einfachste Menüauswahl über Produktkategorien
  • Möglichkeit des manuellen Modus für erfahrene Köche: individuelle Steuerung von Temperatur, Zeit und Garraumklima
  • USB-Anschluss zum Speichern und Vervielfältigen (auch per E-Mail) entsprechender Geräteeinstellungen (z.B. Filialbetriebe)
  • HACCP Download- und Auslesefunktion via USB, ohne zusätzliche Software für max. Sicherheit beim Zubereiten der Speisen
  • einstellbare Displaysprache für Bedienung und Gerätenachrichten, ideal für ?Multikulti?-Nutzung
  • 24 Stunden Startzeitvorwahl/ Echtzeituhr
  • automisches Reinigungssystem plus zusätzliches System mit ECO-Steuerung zur Reduzierung des Verbrauchs von Klarspüler, Strom und Wasser um bis zu 50%
  • 1/2 Lüftergeschwindigkeit zum Garen von empfindlichen Speisen
  • 1/2 Leistung zur Vermeidung von Stromspitzen und zur Einsparung von Energie

Automatische Reinigung: mit
Beschwadung: mit
Steuerung: digital
Beheizung: Elektro
Stromanschluss: 400 V
Anzahl Einschübe: GN 1/1: bis 10 Einschübe
Bauart: Standgerät
Abmessungen in mm außen (B x T x H): 898 x 915 x 1058 innen (B x T x H): 460 x 715 x 736 bei geöffneter Tür (T): 1390
Technische Daten Energieart: Elektro Anschlusswert Elektro: 17,5 kW / 3N / 400 V Lautstärke:
Gewichtsangaben Bruttogewicht: 159 kg Nettogewicht: 139 kg

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