Gas-Bratplatte GBP9 / 2H-GL-W-T
- Gas-Bratplatte als Tischgerät
- mit 2 Heizzonen, je 10 kW, die Arbeitstemperatur jeder Heizzone ist thermostatisch stufenlos regelbar
- mit 2 x glatte waagerechte tiefgezogene Bratfläche aus Weichstahl, 15 mm stark mit Fettablauföffnung in einen Fettsammelbehälter unter der Bratplatte
- Edelstahlbrenner mit Piezozündung, selbst stabilisierender Flamme und 2 Abzweigungen mit 4 Flammenlinien
- 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl,
Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten - IPX4 - spritzwassergeschützt
- serienmäßig mit Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl,
mit 1 Reinigungsschaber für glatte Bratplatten sowie Stopfen zum Verschließen der Fettablauföffnung - mit Erdgas-Düsen bestückt, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich
Hinweis:
Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit
einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten.
Passende Anschlüsse finden Sie im Sonderzubehör.
| Beheizung: | Gas |
| Bratfläche: | glatt |
| Bauart: | Tischgerät |
| Abmessungen in mm | außen (B x T x H): 800 x 900 x 250 Plattenmaß (B x T): 730 x 700 |
| Temperaturangaben | Arbeitstemperatur: 90 bis 280 °C |
| Technische Daten | Energieart: Gas Anschlusswert Gas: 20,0 kW |
| Gewichtsangaben | Bruttogewicht: 120 kg Nettogewicht: 105 kg |
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LA-Grossküchenservice by Johannes Landauer
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