Elektro-Kippbratpfanne EK9 / 100L-CNS-HK-S

Artikelnummer: 406392149

Standgerät mit 100 l Edelstahl-Duomat-Tiegel und manueller Kippung

Kategorie: Elektro-Kippbratpfannen


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Leasing hat sich mittlerweile als Alternative Finanzierungsform für den Kauf vom Gastronomiebedarf etabliert. Viele Kunden entscheiden sich für die Bezahlung Ihrer Bestellung für die bequeme Leasingfinanzierung mit festen Raten innerhalb einer bestimmten Laufzeit.


Ab einem Netto-Einkaufswert von EUR 500,- sind alle Produkte zu leasen und gehen nach Ablauf des Leasings mit einem maximalen Restwert von 5% in Ihr Eigentum über.

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  • Elektro-Kippbratpfanne als Standgerät
  • mit 100 l robustem Edelstahl-Duomat-Tiegel**
  • manuelle Kippung
  • formgestanzte Auslassöffnung zur Reinigung und Entleerung
  • Deckel in doppelwandiger, federentlasteter Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem Griff
  • 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl,
    Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten
  • IPX5 - strahlwassergeschützt
  • auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar
  • Arbeitstemperatur von 120 - 300 °C mittels Thermostat steuerbar
  • höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm)

    **Edelstahl-Duomat-Tiegel:
    Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in Kombination mit einer Zusatzschicht aus äußerst robustem
    Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401. Hierdurch wird die thermische Stabilität der gesamten Kochoberfläche
    verbessert. Dies erlaubt eine multifunktionale Nutzung für trockenes oder nasses Kochen / Braten.
    Zudem bietet der neue Aufbau dieser Duomat-Modelle eine noch höhere Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion.

Beheizung: Elektro
Stromanschluss: 400 V
Steuerung: manuell
Bauart: Standgerät
Abmessungen in mm außen (B x T x H): 1000 x 900 x 850 Tiegel (B x T x H): 880 x 565 x 200
Temperaturangaben Arbeitstemperatur: 120 bis 300 °C
Technische Daten Energieart: Elektro Anschlusswert Elektro: 17,0 kW / 3N / 400 V
Gewichtsangaben Bruttogewicht: 182 kg Nettogewicht: 180 kg

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