Elektro-Kippbratpfanne EK9 / 100L-CNS-HK-S
- Elektro-Kippbratpfanne als Standgerät
- mit 100 l robustem Edelstahl-Duomat-Tiegel**
- manuelle Kippung
- formgestanzte Auslassöffnung zur Reinigung und Entleerung
- Deckel in doppelwandiger, federentlasteter Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem Griff
- 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl,
Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten - IPX5 - strahlwassergeschützt
- auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar
- Arbeitstemperatur von 120 - 300 °C mittels Thermostat steuerbar
- höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm)
**Edelstahl-Duomat-Tiegel:
Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in Kombination mit einer Zusatzschicht aus äußerst robustem
Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401. Hierdurch wird die thermische Stabilität der gesamten Kochoberfläche
verbessert. Dies erlaubt eine multifunktionale Nutzung für trockenes oder nasses Kochen / Braten.
Zudem bietet der neue Aufbau dieser Duomat-Modelle eine noch höhere Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion.
| Stromanschluss: | 400 V |
| Steuerung: | manuell |
| Bauart: | Standgerät |
| Beheizung: | Elektro |
| Abmessungen in mm | außen (B x T x H): 1000 x 900 x 850 Tiegel (B x T x H): 880 x 565 x 200 |
| Temperaturangaben | Arbeitstemperatur: 120 bis 300 °C |
| Technische Daten | Energieart: Elektro Anschlusswert Elektro: 17,0 kW / 3N / 400 V |
| Gewichtsangaben | Bruttogewicht: 182 kg Nettogewicht: 180 kg |
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